电热水壶方案开发
电水壶的实用价值主要体现在加热速度快，一般烧一壶水只要5-8分钟，电热水壶可以说一种节能省电的快速加热器具。再就是使用方便，水开全自动断电，保障使用时的安全性。建议一般家庭选用全不锈钢快速电热水壶，这样可以避免塑料水壶使用安全性上问题。电热水壶在礼品界也是一个大市场，差不多每个单位在年底都会选择一些价格相对便宜的电子礼品、小家电礼品来作为工人发福利，电热水壶是一些单位选用的较多的一种厨房小家电礼品。
电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
电热水壶的使用功能虽然基本相同，但从内在电路结构设计可以分为：鸣笛式电水壶、防干烧鸣笛电水壶、塑胶电热水壶等几大类。
电热水壶原理：
组成
具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。
关键部件：电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。温控器分为：简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶。
其他部件：除了关键的控温器，一个电水壶的组成必须包含这些基本部件：开壶按键、水壶顶盖、电源开关、手柄、电源指示灯、加热地盘等。
工作原理
电热水壶接通电源5分钟左右后，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。
随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。智能电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点，
其主要功能是：
1.可以用手机(有专门的APP软件),通过手机的wifi通讯功能控制水壶;
2.可以通过应用程序对水壶进行个性化的设定。
3. 有闹钟及提醒用户操作水壶的功能。
4.一键配置，提升系统体验度。
5.语音提示功能。
具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。因为现在的电水壶，烧水很快，一壶水也就四五分钟，当发热管把水烧开以后就会自动切断电源，此时保温管就开始工作了，保温管的发热温度在70—80度之间，可以很好的把水保持在一个恒温的状态